Viinikivi - 70g

Viinikivi - 70g

Varastossa

Kuvaus

Viinikiveä (on jauhemuodossa) käytetään yleisesti leivonnassa parantamaan leipomusten koostumusta. Sitä käytetään myös esim. marenkien valmistuksessa, parantamaan valkuaisvaahdon koostumusta ja lämmönkestävyyttä.


Viinikivi sisältää reilusti kaliumia.